Шоколадне джелато | Телерадіокомпанія "ВЕЖА"
На Прикарпатті вчителька фізкультури відгамселила ученицю Обласна міграційна служба передає низку функцій місцевим органам влади (ВІДЕО) У Міжнародний день театру іванофранківські актори планують здивувати глядачів незвичною постановкою (ВІДЕО) У кожному приміському селі буде дитячий садочок (ВІДЕО) Вперше в Івано-Франківську відбуваються міжнародні відкриті змагання з фігурного катання (ФОТО) Завершилася реєстрація для участі в зовнішньому незалежному оцінюванні (ВІДЕО) В рамках акції “Чистий четвер” міський голова Руслан Марцінків та керівник комунального Департаменту Михайло Смушак проінспектували ранковий благоустрій Івано-Франківська (ВІДЕО) Журі “Тріумфу” має намір назвати лідерів економічного розвитку Івано-Франківську (ВІДЕО) Чимало іноземців потрапляють на Прикарпаття каналами нелегальної переправи мігрантів (ВІДЕО) В Івано-Франківському національному медичному університеті провели кастинг серед студентів-медиків для нового вокального шоу «Голос ІФНМУ» В Івано-Франківській мерії визначили переможців програми розвитку місцевого самоврядування Ми варті того, щоб бути дебютантами організації проекту «Креативна Європа» В Івано-Франківську відбувся Всеукраїнський технічний семінар з таеквон-до В Івано-Франківську презентували книгу «Національний реєстр рекордів України 2016» В Івано-Франківській мерії визначили переможців програми розвитку місцевого самоврядування
Головна / Культура / В Івано-Франківській мерії визначили переможців програми розвитку місцевого самоврядування
Шоколадне джелато

Шоколадне джелато

Інгредієнти:

Жовток – 4 шт.
Цукор – 130 г + 2 ст.л.
Молоко – 500 мл
Темний шоколад – 100 г
Порошок какао – 40 г

Приготування:

1. Молоко нагрійте майже до кипіння і покладіть в нього дрібно поламаний шоколад, щоб він розтопився.
2. Збийте жовтки і 130 г цукру до стану густого крему
3. Потроху додавайте в жовтки молоко і продовжуйте збивати. Всипте какао, знову збийте.
Поставте миску з джелато на каструлю з киплячою водою і нагрійте до 80 ° С, постійно помішуючи. Зніміть з вогню.
4. У невеликому сотейнику нагрійте 2 ст.л. цукру з такою ж кількістю води, поки не утвориться темна карамель. Не перемішуйте, тільки похитуйте ємність. Влийте карамель в джелато і добре перемішайте.
5. Коли джелато охолоне до кімнатної температури, поставте його в холодильник до повного охолодження, а потім перемістіть в морозилку і заморожувати кілька годин, зрідка перемішуючи.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top